Egg a la blowtorch

Na uvareni vejce ve vode je potreba hrnec a voda. Na usmazeni je zase potreba panev a olej. Nenaslo by se neco jednodussiho? Co treba plamenem?

Potrebujeme 2kW propanbutanovy horak, vejce a nehorlavou podlozku (ocel, hlinu, pisek, beton – dle libosti). Zazehneme plamen a zacneme ohrivat vejce. Plamenem je potreba prejizdet z mista na misto, jinak na miste pod plamenem skorapka praskne a trosicku pripovybouchne (nic nebezpecneho ve stylu vejce v mikrovlnce, ale nechceme, aby se vejce predcasne vylilo).

Doba pripravy je nekolik malo minut.

Po dukladnem prohrati staci oloupat a servirovat dle libosti a moznosti. Navrhuji utrhnout kus bochniku chleba, otevrit kelimek s horcici, namacet stridave chleba a vejce a oboje ukusovat.

Vyhody receptu: Ve vybavene kuchyni: zadne. Na stavbe, nebo na podobne akci, kde je vice horaku, nez hrncu: obrovske.

Mozne upravy: pisek, nebo hlinu lze horakem pred-hygienizovat, nebot ohen ocistuje.

Today’s meal is egg a la blowtorch, enjoy your meal!

Posted by zelenohlav

Leave a Reply

5 × = 45